Pedidos abiertos >12h
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(/admin/<slug>/stale-orders) limpias los pedidos que llevan
más de 12 horas abiertos y nunca se cerraron. Suelen ser de
para llevar,
QR,
Eats o pruebas — y, si los dejas colgados,
ensucian tus cierres e informes.
Por qué aparecen aquí (y no en el TPV)
Estos pedidos no están en una mesa de la sala, así que el camarero no los ve en el plano. Esta pantalla los reúne para que un responsable los resuelva de una vez, en lugar de que se acumulen sin que nadie los note.
Cerrar o cancelar
Cada pedido de la lista tiene dos acciones:
| Acción | Cuándo usarla |
|---|---|
| Cerrar | El pedido se sirvió/pagó pero quedó abierto por despiste: lo marcas como cerrado. |
| Cancelar | Era una prueba o no llegó a servirse: lo anulas. |
El cierre automático solo cierra un pedido del TPV sin cobros cuando lleva abierto más horas que tu umbral y todos sus platos están listos, servidos o anulados. Si nadie marca los platos (sin pantalla de cocina) o tiene un cobro a medias, no se cierra solo: se queda en esta pantalla hasta que lo resuelvas tú.