Pantalla de cocina (KDS)
El KDS (Kitchen Display System) sustituye al ticket de papel:
las comandas llegan en tiempo real a una pantalla, el cocinero marca los
platos según los va sacando y la sala ve el progreso al instante. Se abre en
/<slug>/kds (o /<slug>/cocina).
Zonas y estaciones
Arriba eliges qué ves. Las zonas separan el trabajo por puesto: Cocina, Barra, Mostrador… y Todos para verlo junto. Cada categoría de la carta manda sus platos a la zona que le asignes. Dentro de una zona, el filtro de estación acota aún más (p. ej. «plancha», «freidora») si las usas.
Estados de un plato
Cada artículo recorre estos estados, con su color:
| Estado | Significa |
|---|---|
| Nuevo / Pendiente | Acaba de llegar de la sala, aún sin empezar. |
| Preparando | El cocinero lo está haciendo. |
| Listo | Terminado, esperando que el runner lo lleve. |
| Servido | Entregado en mesa; sale de la pantalla. |
Los contadores de la cabecera (Pendientes, Preparando, Listos) te dan la carga de un vistazo.
Marcar listo y servir
- Tocar un plato avanza su estado (Preparando → Listo).
- Marcar la comanda pasa de golpe todos sus platos al siguiente estado.
- Deshacer: tras marcar, una barra te deja Deshacer unos segundos por si te equivocaste.
Vista Expo (el pase)
La pestaña Expo es el pase: muestra solo las comandas con todo listo, en tarjetas grandes de un toque para marcar servido cuando salen a mesa. Las que llevan rato esperando se resaltan (parpadean) para que no se enfríe nada.
Diseño, sonido e idioma
- Diseño: alterna entre vista compacta (más comandas a la vez) y columnas (tarjetas más altas).
- Pantalla completa: oculta el navegador para un monitor dedicado.
- Sonido: activa/silencia el aviso al entrar una comanda nueva.
- Idioma: cambia el idioma de la pantalla (los nombres de plato se ven en el idioma del equipo de cocina).
- Tema de color: varios temas, incluido uno de alto contraste y otro apto para daltonismo.
Reimprimir y reconectar
Reimprimir comanda vuelve a sacar el ticket de cocina si se perdió o emborronó. Si la pantalla pierde la conexión, un aviso permite reconectar; Actualizar recarga las comandas desde el servidor.
Control de stock (86)
Desde el KDS, Control de Stock permite marcar un producto como agotado en el momento (lo que en cocina se llama «86»). Esa marca llega al TPV y al menú QR para que no se siga pidiendo lo que ya no hay.